Рубрика «Ягоды»

Всё о пользе, вреде, составе, хранении ягод и о вкусных блюдах из них.

Голубика — что за зверь?

голубика фото

Несмотря на внешнюю схожесть с черникой, голубика – это не черника. Оба растения одного семейства, поэтому в том, что они похожи нет ничего удивительного. Однако, у голубики имеется ряд внешних отличий. Во-первых, как следует из названия, данная ягода имеет выраженный голубой оттенок. А во-вторых, черника плодоносит одиночными ягодами, в то время как голубика образует грозди. …

Черника, чем полезна и вредна

ягоды черники

Ах, черника. Эта красящая всё вокруг кисленькая ягода получила широкое распространение в медицине и пищевой промышленности. Нектар растения выручает пчёл и пасечников, являясь отличным сырьём для производства мёда. Ранее этот кустарник относили к семейству брусничные, но сегодня его перевели в разряд вересковых. О полезных свойствах черники слагают легенды. Однако, не все устоявшиеся мировоззрения оказались достоверными …

Ежевика — полезные и опасные свойства

ежевика на ветке

«Чёрная ягода» – именно так называется ежевика в английском языке. На территории Европы и Азии данная культура не обрела особого значения в фермерском хозяйстве. Хотя европейские страны импортируют её в немалых количествах. В США чёрную ягоду потребляют и культивируют в больших объёмах. Если говорить о России, то климат южных регионов подходит для выращивания некоторых гибридов …

Белая смородина — состав, польза, вред

белая смородина

Белая смородина – интересная штучка Что скрывает в себе белая смородина? Это несложно себе представить, потому что её кожица практически прозрачна.  Так одним махом можно скушать ягоду, а перед этим посмотреть, что находится внутри. Если сравнивать вкус беленькой и красненькой смородинки, то первая имеет меньше кислоты. Хотя аскорбиновой в ней больше, чем во второй. Нельзя …

Крыжовник — всё о пользе и вреде

две ягоды крыжовника

Какой химический состав имеет крыжовник? Полезные и вредные свойства ягод. Заготовка на зиму и изысканные рецепты Крыжовник – это… Как давно человечество употребляет в пищу крыжовник? Ответить на этот вопрос сложно. Самое раннее ботаническое описание данного растения было сделано в XVI веке. В диком виде оно произрастает на территории широт с умеренным климатом. Обычно, плоды …

Красная смородина — обзор продукта

красная смородина в тарелке

Чем полезна красная смородина? Состав, польза и вред продукта. Заготовка на зиму и рецепт замечательного желе (+видео) Ох, уж эта красная смородина Несмотря на привлекательную яркую внешность, красная смородина уступает по вкусовым качествам своей чёрной сестрёнке. Плоды данного вида обладают более кислым вкусом. Да и соотношение химических элементов в составе ягод несколько разнится. Однако добавление …

Чёрная смородина: польза, вред, состав

чёрная смородина

Чёрная смородина: БЖУ и калорийность. Химический состав Чёрная смородина – это растение семейства крыжовниковых. Внешнее сходство заметно. В мире существует порядка 200 разных видов этого растения. Произрастает практически на любой почве, при соблюдении двух условий: влажность и удобрение. Поскольку чёрная смородина очень распространена и доступна, то давайте узнаем о её пользе и вреде, а также …

Клубника: польза, вред, состав

клубника

Клубника: калорийность и БЖУ, химический состав Клубника – одна из самых вкусных ягод на земле. К тому же она очень полезна. Как бы парадоксально это не звучало, но клубника – это земляника. На самом деле, клубникой называются разные сорта земляники. Но мы сосредоточимся на том, что касается пользы и вреда этой чудо-ягоды, а её происхождение …

Малина: польза и вред малины

малина

Малина: БЖУ, калорийность и химический состав Малина – удивительная ягода, которая растёт практически везде, по протяжённости умеренных широт. О ней поется в песнях и упоминается в народных поговорках. Малина обладает приятным кисло-сладким вкусом и стойким ароматом. А помимо этого, имеет ценный химический состав. Стоит признать, что не все любят эту вкусную ягоду. А виной всему …