Рубрика «Овощи»

Химический состав, полезные и опасные свойства овощей. Интересные факты и обзоры.

Хрен: о пользе хрена

Фотографии хрена

Химический состав хрена. Чем полезен хрен? Хрен – это необычайно распространённый и полезный овощ семейства капустных. Родиной хрена является Европа, откуда он и начал своё путешествие по странам мира. Растение не любит холодный климат. Почву предпочитает увлажнённую песчаную или глинистую. Пётр I издал указ о том, что в каждом доме должно быть несколько чекушек хреновой …

Кабачок: полезные свойства

растение кабачок фото

Кабачок: свойства, калорийность и БЖУ, польза и вред овоща Кабачок – это Посмотрев на форму листьев и цветков, нетрудно определить, что кабачок является родственником тыквы. Кабачки имеют вытянутую форму. А их мясистая структура очень мягкая и быстро готовится. Родиной кабачка является Северная Америка, а именно – Мексика. Оттуда растение распространилось по всему миру. Сначала его …

Редиска, как пищевой продукт

редиска

Какую пользу для организма несёт редиска? Её химический состав. Способы хранения и приготовления Редиска – это… Что такое редиска? Нет, это не тюремный сленг из фильма «Джентльмены удачи». И относится не к «нехорошему человеку», а к вполне замечательному овощу под названием редис. Да, именно так правильно его величать. Однако в народе прижилась уменьшительно-ласкательная форма его …

Тыква: калории, польза, состав и БЖУ

тыква

Тыква: калорийность и БЖУ, химический состав Тыква – это растение семейства «тыквенные». К нему также относятся огурцы, кабачки, арбузы и дыни. Неизвестно, когда именно тыкву впервые стали употреблять в пищу, но есть основания полагать, что это произошло на заре человеческой истории. Известно, что уже в средневековье её широко использовали в Европе. Самая большая, выращенная на …

Дыня: польза и вред, состав, калории

дыня

Дыня: калорийность и БЖУ. Химический состав Дыня – это растение семейства тыквенные, рода «огурец.» Она хорошо утоляет жажду и насыщает наше тело витаминами и микроэлементами. Каких только причудливых форм не бывают дыни. Например, рогатая дыня имеет на своей кожице шипы в виде небольших рожек, а змеевидная, похожа на зелёную мурену. Сегодня мы рассмотрим пищевую ценность …

Морковь: польза, вред и калорийность

морковь

Морковь: БЖУ и калорийность, химический состав Вначале люди использовали морковь, как пряность. Правда ели они не сам корнеплод, а только листья. Однако уже в 1 веке н.э. морковку стали употреблять в пищу. Сегодня же, спустя 2000 лет морковка широко применяется не только в кулинарии, но также в медицине и косметике. В природе морковь бывает не …

Картофель: польза, калорийность, БЖУ

картофель

Картофель: БЖУ и калорийность Картофель породил десятки противоречивых мнений диетологов. Он стал яблоком раздора для приверженцев здорового питания. Одни утверждают, что есть картошку можно и нужно. Другие заявляют, что употреблять её категорически нельзя. А некоторые, считают, что полезен даже жареный картофель. Как же найти правильные ответы на вопросы о картофеле? Давайте вначале поговорим о калорийности, …

Самые полезные сорта капусты

разная капуста

Самые полезные сорта капусты: особенности 7 сортов Из всего разнообразия вида, необходимо выделить самые полезные сорта капусты. В Европе и Азии этот овощ занимает почётное место на кухне. Капуста настолько полюбилась людям, что её стали добавлять почти во все блюда: борщи, салаты, пирожки, вареники, котлеты, солянки и многое другое. Различные сорта капусты едят сырой, жарят, …

Лук репчатый: польза, вред, состав

лук репчатый

Лук репчатый: Калорийность и БЖУ. Химический состав Лук репчатый – многолетняя история «Сто одёжек и все без застёжек, а кто его раздевает – тот слёзы проливает.» Что это? Лук репчатый.  Репчатый лук упоминается в разных исторических источниках, что доказывает его популярность во все времена. Более 5 000 лет назад люди уже выращивали и употребляли его …